19-12-14

Kaas-spread / dip

Om nog even in de hapjes-stemming te blijven, hebben wij vandaag een super makkelijke kaas-spread voor je. Je moet hier wel iets van een keukenmachine voor hebben.
Deze spread is zeker 4 dagen houdbaar in de koelkast, dus met deze hectische dagen kan je dit al fijn van tevoren bereiden.

18-12-14

Super simpele bruschetta

Wij krijgen in de avond vaak zin in een klein hapje, iedereen kent het wel. Vaak worden de zakken chips rond deze tijd open getrokken. En om eerlijk te zijn, in was de chips redelijk zat, had eens zin in iets anders. Toen kwam ik op het idee om deze bruschetta te maken, super simpel en smaakt net alsof je in een restaurant zit.

17-12-14

Heerlijke spinazie-geitenkaasfritatta

Ik was alleen thuis en had zin in een lekkere en makkelijke lunch. Eigenlijk hadden we alleen maar wat eieren en spek in huis, maar ik had geen zin in gebakken ei met spek. Toen ik iets verder keek zag ik nog wat voor het perfecte gerecht!

16-12-14

Pasta salsa verde met steak

Vandaag een heel kort recept, maar dat betekent niet dat deze niet lekker is! In tegendeel, bij dit gerecht lik je zeker je vingers af.


Ja ik zie je wel naar deze foto kijken, en je zal nu wel denken "hoe maakt ik deze heerlijke pasta?"
Een groot deel hebben we al eerder online gezet, de salsa verde. Zorg dat je dit eerst gemaakt hebt, of uit de vriezer hebt gehaald.

Verder is het eigenlijk heel makkelijk. Kook gewoon de pasta zoals aangegeven op de verpakking en bak de steak zoals jij deze het lekkerst vindt.
Roer de salsa verde door de pasta, maar laat nog een klein beetje over om op het einde over de steak te kunnen doen.


Eet smakelijk!

Kelvin & Laura


14-12-14

EQY: Frisse salade met rösti's en tartaar

Vandaag weer een Easy, Quick and Yummy voor jullie. We wilden vandaag een beetje op de centjes letten, dus dit is ook nog eens lekker budget! Benieuwd hoe we dit bereid hebben? Lees snel verder.


12-12-14

Stokbrood met salsa verde

Hallo iedereen,
Zoals beloofd nu een gerechtje met de salsa verde.
We maken een heerlijke baguette met gemarineerde mozzarella, kipfilet en salade.

Voor de marinade heb je alleen balsamicoazijn, olie, salsa verde en peper en zout nodig. Leg hier de plakjes mozzarella in en laat ongeveer een uur marineren.

Bak je stokbroodje af en beleg deze met plakjes kipfilet, mozzarella en de sla. Een heerlijke lunch in een handomdraai.

Salsa verde

Salsa verde is de "nieuwe" pesto. Heel erg makkelijk te maken en goed te combineren in vele (bij)gerechten. Je moet wel een vijzel of keukenmachine hebben om dit te maken. Benieuwd hoe wij dit gemaakt hebben? Lees snel verder.

10-12-14

Heerlijke salade met aardappelpuree en een vega schnitzel

Hallo allemaal!
Gisteren moest ik ongepland opeens alleen eten, waardoor dit nou niet echt een culinair hoogstandje is geworden. Vaak eet ik op zulke dagen pasta, maar daar had ik nu totaal geen zin in.
Tja, wat is nog meer snel klaar? Ik kwam redelijk snel uit op aardappelpuree uit een zakje. Persoonlijk vind ik deze erg goed smaken, dus waarom zou ik dan extra moeite doen om het zelf te maken? Toen ik dat eenmaal wist, was de salade en de schnitzel er snel bij bedacht.


08-12-14

Rare eetgewoontes

Hallo allemaal!

Vandaag eens geen recept online, maar een klets - artikel.
De laatste tijd valt het me op dat iedereen op een andere manier eet. Heel raar eigenlijk dat me dat opvalt. Ik heb ook zo mijn rare eetgewoontes, en het leek me wel grappig om die met jullie te delen. Misschien herken je je er wel in, of heb je juist hele andere gewoontes! Het lijkt me leuk om die van jullie te horen :)

05-12-14

Aardappel gratin en kipfilet met bacon

Heey iedereen, vandaag hebben we een leuk receptje voor 2 personen. Redelijk makkelijk om te maken en toch erg lekker. We maken vandaag aardappelgratin, kipfilet met bacon en spinazie!

04-12-14

Avond snack: tapenade

Hallo allemaal!

Allereerst willen wij onze excuses aanbieden. We hebben nu een aantal dagen geen artikel online gezet, omdat wij hier gewoonweg geen tijd voor hadden. Vanaf nu zullen we sowieso om de dag weer een artikel plaatsen.

Vandaag laten we jullie zien hoe wij onze tapenade maken. Ideaal voor een feestje of bij een gezellig avondje. Zet er wat toastjes of stokbrood bij, en je avond kan niet meer stuk!