12-10-15

Aardappel ovenschotel met paprika en prei


Een ovenschotel is ideaal als je lekker eten op tafel wilt zetten, maar geen zin hebt in gedoe.
Vandaag laten we jullie deze super simpele ovenschotel zien, waar natuurlijk genoeg variaties op gemaakt kunnen worden.


Wat heb je nodig? (4 personen)

450 gram voorgekookte aardappelschijfjes
300 gram mager gehakt
300 gram prei in ringen
1 paprika
2 jalapeno pepers
1 pot Aardappel Anders Tuinkruiden & knoflook
strooikaas

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bak het gehakt rul in de koekenpan met wat peper en zout. Je hoeft niet per se boter of olie toe te voegen, vaak komt er genoeg vocht van het gehakt af.
Snijd ondertussen de prei en de paprika.



Pak een grote ovenschotel en verdeel onderin het gehakt. Doe daarna de paprika en de prei erop, en voeg weer wat peper en zout toe. Verdeel de jalapeno peper in ringen hier overheen. 
Hier bovenop komen de aardappelschijfjes, zorg dat dit netjes verdeeld is.

Ten slotte giet je de Aardappel Anders eroverheen en maak je alles af met strooikaas 


Na 30-45 minuten in de oven is je meesterwerk klaar! Super lekker en zonder enige moeite staat het op tafel.
Denk er ook eens aan om champignons of andere groente toe te voegen.


Eet smakelijk!

Kelvin & Laura

18 opmerkingen:

  1. Mmmm ik hou van ovenschotels <3 We hebben hier in ons studentenhuisje sinds kort een oven en die gebruiken we nu af en toe al eens voor een pasta schotel ofzo. Dit wil ik ook wel eens gaan proberen. Moet ik alleen nog even kijken waar je een jalapeno peper koopt haha want daar heb ik echt nog nooiit van gehoord!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Die kan je tegenwoordig gewoon bij de appie krijgen hoor^^. Zijn die groene mexicaanse pepertjes. Op de helmstraat sowieso!

      Verwijderen
    2. Ah dit gerecht geeft mij echt een najaar gevoel. We mogen weer. Vandaag komt mijn moeder eten. Ik ga dit recept eens proberen te maken 😊.

      Verwijderen
  2. Dit klinkt wel erg lekker en makkelijk!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Lekker! Ik heb sinds kort eindelijk een oven, dus die wordt volop gebruikt

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ziet er lekker uit. Ik eet altijd graag ovenschotels.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Great blog!
    Would you like to support each other by following each other´s blog? ^_^

    Et Omnia Vanitas

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Jaaaaa, lekker, een goeie aardappelschotel uit de oven smaakt altijd.

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Hmm lekker! Opgeslagen als bladwijzer haha :)

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Oh wauw, ziet en klinkt er heerlijk uit! Ovenschotels zijn echt de beste gerechten om te maken als je een grotere groep mensen wilt ontvangen.

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Hmm super lekker, ik ben gek op ovenschoteltjes :)

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Dit ziet er echt heerlijk uit! Ovenschotels zijn ook zo fijn en lekker om te maken!

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Hmmmm wat ziet dit er weer heerlijk uit zeg! Ik had een tijdje niet op jullie blog gekeken omdat ik het heel erg druk heb met school, maar ik mistte jullie lekkere recepten wel haha! :)

    BeantwoordenVerwijderen